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imprescindibles en el NORTE DE CHILE

Chile es tan sumamente extenso de norte a sur que dependiendo del tiempo que uno tenga hay que centrarse en una o dos zonas.

Recorrer la cordillera Andina requiere su tiempo.

Chile se divide en

Norte Grande, Destacan el Desierto de Atacama, Antofagasta, Iquique, Arica..

Norte Chico, Destacan Parque Nacional Pan de Azúcar, La Serena, Parque nacional Nevado Tres cruces

Isla de Pascua, Visitar sus Moais es lo más importante.

Chile Central, Visitar Santiago de Chile, Valparaíso, Viña del Mar, Valle de Maule, Archipiélago de Juan Fernández con la Isla de Robinson Crusoe, Reserva de Altos de Ricay y Nevados de Chillán son imprescindibles.

-Sur chico, Destacan sus parques nacionales de la Auracanía, Caleta Condor, Puerto Varas.

-Chiloé, Atravesar sus islas, contemplar palafitos y ver sus iglesias patrimonio de la Unesco merece una visita.

Norte de Patagonia, Visitar las cuevas de mármol, recorrer Parque nacional de Pumalín y ver paisajes de la carretera Austral es mágico.

Sur de Patagonia, Fotografiar las famosas Torres del Paine, ver pingüinos en Isla Magdalena, contemplar Fitz Roy, Ver Puerto Natales y acercarse al glaciar Perito Moreno es único.

Tierra de Fuego, Ushuaia, Parque Nacional Tierra de Fuego, Dientes de Navarino, Estrecho de magallanes y Parque Natural de Karukinka.

Para conocer el país hay muchas medios de transporte, pero si tienes poco tiempo como era mi caso, tendrás que reservar vuelos internos que pasan por la capital. Los autobuses son bastante económicos.

Si organizas tu viaje de forma independiente es importante analizar la estación en la que visitas el país. Epoca invernal no es muy aconsejable porque la carretera Austral se suele cortar por nieve, hielo… La mejor época es entre Septiembre/Noviembre ó Marzo/Mayo.

Visita Chile en 15 días

Mi viaje duró 17 días, perdimos dos en vuelos y volamos de ida con Latam e hicimos escala en Lima. El vuelo de vuelta a Madrid fue directo con Iberia.

Siempre reservo vuelos con Skyscanner, pero esta vez tuve algún problema con Edreams, No recomiendo dicho operador!! Cuidado porque te pueden engañar. En mi caso me dejaban de escala 4 días en Lima y yo pensaba estaba comprando algo con una escala de 5 horas. Alucinante! Ahí sigo pleiteando.

Organicé mi viaje en la zona Norte Grande, Chile central y Chiloé. Los contrastes entre zonas son tremendos. Aconsejo llevar ropa de abrigo, hay que vestir por capas. En la zona Norte hace frío y calor, podemos pasar a lo largo del día de temperaturas bajo cero a temperaturas de 24 o más grados. En la zona de Chiloé aconsejo llevar chubasquero o paraguas. Cierto que ellos no lo utilizan. Es una zona lluviosa y a no ser de que vayas en verano no encontrarás día sin lluvia.

NORTE GRANDE

En el norte el principal atractivo es San Pedro de Atacama y sus alrededores.

Contrastes del desierto, lagunas, flora y fauna deleitarán al viajero con ansias de paraje natural.

Los hoteles por lo general son bastante básicos, pero no dejan de tener su encanto.

Desde allí se pueden hacer excursiones a Bolivia, concretamente al salar de Uyuni. Nosotros hicimos una escapada de 4 días y tres noches.

En San Pedro tenéis muchas agencias donde ofertan distintas excursiones que os comentaré en el post del desierto.

Desierto de Atacama
Desierto de Atacama
Valle de la Luna

CHILE CENTRAL

Santiago de Chile, una ciudad cosmopolita donde no faltan sus bonitos cerros, su zona más moderna con la torre más alta de Sudamérica y su street art en el barrio de Bellavista.

Valparaíso, otra bonita ciudad que brilla por sus colores y su decadencia poética.

Viña del Mar, ciudad costera que recuerda a nuestro Benidorm, pero que tiene castillos y un Moai traído de Isla de Pascua

Viña del Mar
Santiago de Chile

CHILOÉ

Archipiélago de Islas situado en la zona centro del país. Una isla principal y varias islas anejas que se caracterizan por su verdor. Sus iglesias son características, de las 60 que hay 16 son patrimonio de la Unesco.

Las ciudades más importantes son Ancud, Quemchi, Dalcahue, Castro, Isla de Mechuque... Esta última no visitamos porque las excursiones se hacen en verano. Dicen que es la pequeña Chiloé porque tiene todo lo de la isla vecina en miniatura.

🧐 CURIOSIDADES DE CHILE

Hablamos el mismo idioma, pero hay muchas cosas que no les entendemos. Hay muchas palabras diferentes y frases con distinto significado.

La guagua es una niña, la guata la tripa, combo es un golpe, yapa la propina, morocho es moreno, pollo le llaman a un adolescente, jotear es molestar y cabras llaman a las mujeres..

El salario medio está en torno a 600-euros aproximadamente, pero la vida es bastante cara a nuestro parecer.

El transporte es bastante barato en relación a lo que nosotros conocemos, y no me refiero a taxis que se asemejan a nuestras ciudades en precio, sino metro y autobús.

La carretera Panamericana cruza todo el país de Norte a Sur pasando por la Cordillera Andina. Chile tiene una longitud de 4.300km aproximadamente. Demasiada longitud para recorrer en pocos días.

Sus fiestas patrias son a finales de Septiembre, y durante estos cuatro días cierran todos los comercios.

En el desierto crecen cáctus de forma redonda y mullidos. Les llaman cojín de suegra.

En el desierto hay muchas plantas como la rica rica que huele como a menta, la utilizan para infusiones y algún mal estomacal.

Hay variedad de plantas medicinales, hay unas que le llaman la viagra, otras que le llaman abre portales (especie de incienso), está la hoja de coca para combatir el mal de altura, la muña como infusión reconstituyente… etc

En pequeñas aldeas en el desierto se reúnen para hacer ritos a la Pachamama cuando quieren que llueva y obtener buenas cosechas…

En los lados de las carreteras hay animitas, pequeños homenajes tipo altar, que hacen a los fallecidos en accidentes de tráfico.

🍽 COMIDAS TÍPICAS

Tuvimos ocasión de probar varias comidas. La gastronomía chilena es rica en variedad y en ciertos momentos la asemejo un poco a la cocina peruana. Se veía mucho ceviche y muchas salsas similares. Se come mucho lomo y llama.

Los platos a lo pobre los sirven acompañados de huevos y patatas y con un plato es suficiente para una comida.

Platos a lo pobre

Los pescados son fresquísimos, y algún guía nos dice que el chileno es capaz de levantarse de la mesa si su pescado no está fresco.

Como cosas diferentes probamos la Reineta y la merluza austral. El salmón es algo que también se estila mucho. El marisco como cholos, cholitos, machas, ostiones. Traduzco: mejillones, mejillones pequeños, almejas, ostras, los toman con queso, al vapor y con salsas ricas.

Machas a la parmesana

Las empanadas es algo que toman para desayunar, con queso y camarón, con pulpo y queso…

Una especialidad del Chile es el curanto, en Chiloé asistimos y probamos uno. Y no me refiero a un curanto a la olla, sino uno de verdad.

Hacen un agujero en la tierra lleno de piedras al fuego vivo que avivan con leña. En ese agujero se echan los mejillones y almejas más grandes que he comido nunca. Después se echa la carne de cerdo, las longanizas y chorizos, los panes rellenos llamados de una forma especial y otras tortas de harina con grasa. Todo esto se tapa y se deja cocinar. Después te sirven un poco de todo y equivale a lo que sería una especie de barbacoa nuestra.

Todo buenísimo.

En cuanto a los postres decir que son golosos. Uilizan mucho el dulce de leche. Comen alfajores como los argentinos y las chocolatinas que encuentras en los establecimientos te advierten de las calorías que tienen. Sólo con leer ya engordan creo..

Un postre especial es el Mote con Huesillos. Algo que venden los puestos callejeros y se compone de agua de melocotón, melocotón en almibar y trigo. Una combinación muy rica.

Probé los helados de Chañar que me maravilló. Una planta medicinal del desierto que da un toque espectacular!! Hay que probarla!

También vimos frutas exóticas como el pepino dulce que era una mezcla entre pepino y melón.

Decir que tienen mucha variedad de patatas y utilizan mucho el choclo (maíz).

Me encanta viajar y vivo mi día a día pensando en mi próxima aventura. Espero que disfrutéis leyendo mis relatos alrededor del mundo.

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